Næsbydale Vingård blev startet i 2005 med tilplantning af to  parceller i nær relation til

vores galleri og Limfjorden få hundrede meter væk. Ialt 400 stokke blev plantet, heraf halvdelen rødvinsdruen Rondo, der er en tysk forædlet plante, der trives og modner godt i det forholdsvis kolde danske klima.

​

Efter blomstring i juli måned udvikler druerne sig frem til høst primo oktober, hvorefter vinen fremstilles under godkendte produktionsforhold og siden sælges fra galleriets butik.

​

Vingården producerer gennemsnitligt 300 flasker om året, og erfaringen med vinen er, at den i sine bedste år er langsom udviklende på først ståltank og siden lagret på flaske, men efter 5 - 6 år har man  en mørk og kraftig vin som ser ud til at have et pænt lagringspotentiale